鹿児島県獅子島の特産品・美味しいものお取り寄せ │ 島のごちそう 「島のごちそう」では、獅子島近海で獲れた海産物や島で育てた農産物、それらを使った加工品の製造・販売を行っております。島に残る伝統製法や味付け、品質への拘りを守り、また食べて頂く皆様の安全・安心を第一に考え、一つ一つ丁寧に仕上げ、日本全国にお届けします。ご自宅用はもちろん、お中元など贈答用としてもおすすめです。

獅子島産鰤(養殖)お刺身用背中部 4パック

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説明

獅子島は”豊穣の八代海”に浮かぶ島々の一つ、その中でも複雑に入り込んだ入り江が多い獅子島は、黒潮に運ばれ長島海峡から入り込んだプランクトンが豊富に集まると言われています。

そんな獅子島産のブリ(養殖)をお刺身として召し上がっていただける商品です。

ブリ約450gを真空し超低温冷凍しておりますので、ドリップが無く、美味しく召し上がっていただけます。

保存期間も約1カ月と長く、4パックに小分けしておりますので、”食べたいときに食べたい分だけ”召し上がって頂けます。

【こだわり】
①餌の質・量の徹底管理
 餌の栄養バランス・給与量を管理し、年間を通して安定した品質・味を提供できるように努めています。

【おすすめの召し上がり方】
①”お刺身”として召し上がってください。
②表面を炙ってからカットして、生姜等の薬味と一緒に”たたき”として召し上がってください。
③”ブリしゃぶ”として召し上がってください。

【解凍方法】
よりおいしく召し上がっていただけるように、氷水解凍をおすすめいたします。
さらに、一手間かかりますが、解凍後に食塩水で表面のぬめりを落とす程度洗っていただくと、臭みがなく、よりおいしく召し上がって頂けます。
※お急ぎの場合は流水解凍でも大丈夫です。

【賞味期限】
冷凍で約1カ月(解凍後はできるだけ早くお召し上がりください)

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鹿児島県獅子島の特産品・美味しいものお取り寄せ │ 島のごちそう 「島のごちそう」では、獅子島近海で獲れた海産物や島で育てた農産物、それらを使った加工品の製造・販売を行っております。島に残る伝統製法や味付け、品質への拘りを守り、また食べて頂く皆様の安全・安心を第一に考え、一つ一つ丁寧に仕上げ、日本全国にお届けします。ご自宅用はもちろん、お中元など贈答用としてもおすすめです。

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定休日:土、日、祝日